佐藤寛のこだわりの塩、元祖海の塩、元祖花塩、元祖藻塩
新潟のお土産、笹川流れのお土産として今一番人気の
佐藤寛さんのこだわりの塩、元祖海の塩、元祖花塩、元祖藻塩をご紹介致します。
【元祖】海の塩
日本海【笹川流れ】のキレイな海水をくみ上げ、塩田で水分を蒸発させ１０％の
かん水を作り、これを長時間薪で煮詰めて作り上げる、「佐藤寛」こだわりの塩です。
400ｇ 500円（税込） お求めはこちらから
【元祖】花塩
海水を塩田でカン水をつくり、70℃の低温でじっくり煮詰めて作った昔ながらの花塩です。
低温で精製するため、粒が少し粗くなっています。
400ｇ 500円（税込） お求めはこちらから
【元祖】藻塩
山北町のきれいな海水をくみ上げ塩田でカン水をつくります。更に古代製塩法で乾燥発酵
させて造ったホンダワラ（玉藻）からヨウ素の茶色のエキスを抽出して造った塩です。
400ｇ 1,000円 お求めはこちらから
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特に藻塩はＮＴＶの「どっちの料理ショー」で特選素材に選ばれた逸品です。
上記の商品のお求めはこちらで 笹川流れの地魚処「天ぴ屋」
塩の工場様を紹介してください。
地球温暖化対策及び経費節減のご提案をさせていただきたく思います。
塩の製造コストが５０％程度で節減可能です。
地球温暖化対策として、石油燃料の使用量を抑え、地球に優しい
取り組みの一環として、弊社は薬品を一切使用せずに、フイルター（膜）
で５０％から６０％の水を安価に抜くことにより、石油燃料の消費量を
５５％から７０％下げるだけでなく、経費の節減にもなるという方法を
ご検討いただけないかという提案でございます。御社様の場合は一度
竹櫛での乾燥をされていますので、併用でもいいかと考えます。
もちろん、製塩時間の短縮の効果も大きいです。
こだわりの塩を作っておられる会社様も昨今の石油の値上がりもあり、
この方法を採用される会社様が多くなりました。
アクア技研
木下利昭
携帯０８０－１４０５－９４３８
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