海のミルク！岩牡蠣（イワガキ）が食べられます！
2009/7/2 木曜日 by sasagawanagare
18 Comments »
笹川流れの夏の代表的な味が『岩牡蠣（イワガキ）』です。栄養価が非常に高い事から「海のミルク」とも呼ばれる一品です。笹川流れ地区では、６月から８月までが天然の岩牡蠣等の貝類の解禁となっています。地元の海女さんや若い衆達が素潜りで、採取しています。
『岩牡蠣（イワガキ）～笹川流れ』
岩牡蠣は当店でも夏の人気メーニューの一つとなっています。当店での食べ方は、生の岩牡蠣をレモンを絞って、酢と醤油でお召し上がり頂きます。プリプリとした食感で、一度食べたら止み付きになる事請け合いです（笑）当店では、この天然岩牡蠣を一皿２個（時価）で、食べる事が出来ます。
笹川流れの地魚処 天ぴ屋
笹川流れ 天ぴ屋こだわりの一夜干し 天日干し干物
天然の海水塩 岩船麩 お土産品の販売をしております。
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Posted in: 笹川流れの味紹介
お～～～～みごとな笹川流れの岩ガキちゃん！
一昨年までは、空手の合宿で食べられたのですが、
それ以来笹川流れの岩ガキちゃんは食べてな～い。
あ～ぷりっぷりの岩ガキちゃん、食べたいな～・・・・・
コメント by 新潟米販売おやじ — 2009/7/2 木曜日 @ 10:03:32
豆蔵さん、こんにちは！
やばいもの見ちゃいました^^;
これは笹川流れまで日本海を流れて食べに行きたいです（笑）
プリプリで味は濃厚なんでしょうね^^
お腹減っちゃいます^-^
コメント by 新潟スイーツ・ナカシマ — 2009/7/2 木曜日 @ 16:02:00
こんばんは。
うわー、旨そうですね。
岩ガキ、食べた事が無いんです。
ぷりぷりしているのが、画像から伝わってきます。
うー、涎が・・・。
コメント by うおぬま屋店長 — 2009/7/2 木曜日 @ 21:25:26
新潟米販売おやじさん
＞お～～～～みごとな笹川流れの岩ガキちゃん！
そうでしたね。おやじさんは笹川流れで空手の合宿をされていたの
ですよね。地元の民宿等で出るメニューですね（笑）
美味しいですよね(*^^)v
コメント by sasagawanagare — 2009/7/2 木曜日 @ 22:30:14
新潟スイーツ・ナカシマさん
＞豆蔵さん、こんにちは！
こんばんは～
＞やばいもの見ちゃいました^^;
でしょ？でしょ？プリプリで口の中でトロけますよ～（笑）
対馬海流に乗って食べに来て下さい！(*^^)v
コメント by sasagawanagare — 2009/7/2 木曜日 @ 22:32:07
うおぬま屋店長さん
＞こんばんは。
こんばんは～
＞岩ガキ、食べた事が無いんです。
そうなんですか～ぜひうおぬま屋店長さんに味わって頂きたいですね(*^^)v
ぷりぷりのトロトロでタマランですよ（笑）
コメント by sasagawanagare — 2009/7/2 木曜日 @ 22:33:58
豆蔵さん こんばんは
これから夜勤の仕事に出かけるのですが
こんな美味そうな岩ガキを食べたら
きっと朝まで頑張れるのにな～なんて思いました＾＾
濃厚な味が写真からも感じ取れますね！
コメント by ユウスケ — 2009/7/2 木曜日 @ 22:58:14
うわ～～～ぁ美味しそうな岩牡蠣！
そういえば、数年前、旦那が東港で採ってきたことがあったっけ！
笹川流れへ行ったら是非食べたいです♪
同行者に牡蠣を食べられない者もおりますが！（^▽^笑）
楽しみです(^^)/
コメント by おくさま — 2009/7/2 木曜日 @ 23:40:30
ユウスケさん
＞豆蔵さん こんばんは
こんばんは～
これから夜勤ですか？お疲れ様です。お仕事がんばって下さい。
確かにスタミナを付ける為にも天然岩牡蠣がお勧めです（笑）
コメント by sasagawanagare — 2009/7/2 木曜日 @ 23:44:47
おくさまさん
＞うわ～～～ぁ美味しそうな岩牡蠣！
うまいっすよ～（笑）
＞笹川流れへ行ったら是非食べたいです♪
是非是非～♫ちょっとお高いですが（笑）
岩牡蠣食べられない方もいらっしゃるのですか？残念！(^_^;)
コメント by sasagawanagare — 2009/7/2 木曜日 @ 23:58:10
獲れたての岩ガキは、おいしいのでしょうね！！
ここだけの話、実は私･･･、食わず嫌いなのです･･･。
シーズン中に、何百個と、お客様に提供しているのですが･･･、どうも･･･。
内緒ですょ！！（＾＾）
コメント by いそべの若大将 — 2009/7/3 金曜日 @ 0:16:08
豆蔵さん
こんばんは
夏の岩がき 久方食べていませ〜〜ん。
口の中をイッパイにするあの感触。
トレビア〜〜ンですね♪
でも食べ過ぎには注意ですね。
味わう程度に お楽しみ下さい
【岩牡蠣（イワガキ）】♪
コメント by かいり — 2009/7/3 金曜日 @ 1:32:00
おはようございます
美味しそうですね、牡蛎が光ってます。
精力剤（笑）にもたとえられていますからね。
食べたーーーい。
コメント by コーチャン — 2009/7/3 金曜日 @ 8:10:48
おはようございます。
村上、山北が牡蠣の名産地であることを
ちょっと前のいそべさんのブログで知りました(__;)
写真からプリプリ感と新鮮さが伝わってきますよ。
遊覧船乗り場でも食べれるんですか?
コメント by TWINS — 2009/7/3 金曜日 @ 11:11:41
いそべの若大将さん
＞獲れたての岩ガキは、おいしいのでしょうね！！
そうなんですよ。激うま！ですね（笑）
あらら、そうですか。岩牡蠣苦手ですか？
確かに好き嫌いがはっきり分かれ食材ですね(^^ゞ
コメント by sasagawanagare — 2009/7/5 日曜日 @ 0:09:45
かいりさん
＞豆蔵さん
こんばんは
こんばんは～
＞夏の岩がき 久方食べていませ〜〜ん。
そうですか。それではそろそろ食べたくなる頃でしょう？（笑）
＞トレビア〜〜ンですね♪
ほんとトレビア～～ンですよね。
＞でも食べ過ぎには注意ですね。
そうですね。美味しいからって生ですから食べすぎには注意
しなければなりませんね(*^^)v
コメント by sasagawanagare — 2009/7/5 日曜日 @ 0:13:50
コーチャンさん
＞おはようございます
こんばんは
岩牡蠣は栄養価が高いですものね。
＞食べたーーーい。
食べさせたーーーい（爆）
コメント by sasagawanagare — 2009/7/5 日曜日 @ 0:16:28
ＴＷＩＮＳさん
＞おはようございます。
こんばんは～
＞村上、山北が牡蠣の名産地であることを
そうなんですよ。牡蠣は山北の名産品なんです。8月一杯で
解禁が終わります。
＞写真からプリプリ感と新鮮さが伝わってきますよ。
遊覧船乗り場でも食べれるんですか?
ありがとうございます。
もちろん、遊覧船乗り場でも岩ガキを楽しむことが出来ますよ～（笑）
コメント by sasagawanagare — 2009/7/5 日曜日 @ 0:22:02