ケガニ（毛蟹）を頂きました(^^)/
2010/1/31 日曜日 by sasagawanagare
14 Comments »
ケガニ（毛蟹）を頂きました(^^)/
先日、漁師さんの魚の選別の手伝いをしたらお礼にケガニ（毛蟹）を頂戴しました。
毛蟹と言うと『北海道』のイメージがありますが、日本海、新潟県の海でも多くはないですが、水揚げされて
いるのです。
それにしてもケガニ君泡吹いちゃってます^_^;
ケガニ君夕食の食卓に・・・そしてその日の我家の夕飯には茹でられたケガニ君が食卓に上がりました。
泡は・・・もう吹いていませんね（笑）
味ですか？そりゃあもう、甲羅を開けると濃厚なカニミソがぎっしり詰まっていて美味しいのなんのって。
１パイのケガニを相方とうばいあって仲良く分けて食べました^m^
食べるのに忙しくて中身を写すのを忘れました(+。+)あちゃ-ー
茄子とピーマン揚げ甘酢漬け：おまけにその日の夕食のメニューの一つですが、茄子とピーマンをサラダ油で
素揚げして甘酢にダレを掛けて頂きました。とてもさっぱりしていて美味しかったです(^_^)v
今の時期に茄子？って感じですが、今は殆ど一年中野菜が手に入りますよね。
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Posted in: 今日食べたもの
こんばんは
カニを食べると人はあまりの美味しさに無口になるのですね。
こちらはせこがにが主流です。こっぺともいいます。ケガニは泡がでかいです。変な感想ですね。
なすとピーマンもおいしそうです。画像がきれいです。でもケガニはちょっとこわい！
コメント by joyokuda — 2010/2/1 月曜日 @ 0:22:24
豆蔵さん こんばんは
2年前 毛ガニの身を解し出しました。
結構濃厚な身でした。
あの手間がなければ毛蟹大好きです
美味しいですね♪ 泡は初めて見ました（驚）
コメント by かいり — 2010/2/1 月曜日 @ 3:28:53
豆蔵さん、こんばんは！
蟹は大好きなのですが地元ではズワイガニが有名で毛ガニは食べたことがないんです^^;
＞甲羅を開けると濃厚なカニミソ
ここがたまらなくうまんいんですよね^-^
日本酒といっしょにいただきたいです♪
コメント by 新潟スイーツ・ナカシマ — 2010/2/1 月曜日 @ 17:14:48
こんばんは
毛蟹が新潟県で獲れるのですが～
初めて知ったと言うよりビックリしました(^^ゞ
毛蟹は身が少ない（小さい）から食べるのに苦労しますが
味噌は旨いっすよね～だ～い好きです！
今度、飲みに出たら話のネタにさせていただきます(^^)v
コメント by アガノ — 2010/2/1 月曜日 @ 18:50:57
＞joyokudaさん こんばんは～
不思議な物で、カニを食べる時は皆無言になりますよね。
それだけ美味しい物を食べるのに集中するのでしょうね（笑）
＞せこがに、こっぺ
joyokudaさんのブログで拝見した事があります。
おそらく所が変われば呼び名も変わるのでしょうね。
コメント by sasagawanagare — 2010/2/1 月曜日 @ 19:07:33
＞かいりさん こんばんは～
確かに！カニを食べるのが面倒と言う方もいらっしゃいますよね。
確かに面倒ですね（笑）
殻が結構堅いですからね。
誰か身を解してくれる方、愛する奥様にお願いしたら？^m^
コメント by sasagawanagare — 2010/2/1 月曜日 @ 19:10:29
＞新潟スイーツ・ナカシマさん こんばんは～
そうですよね。新潟県はズワイガニがポピュラーですよね。
私も大好きです(^_^)v
上越地区はズワイガニの良い漁場ですね。
カニの甲羅酒、あー美味しいですよね～
日本酒を入れて飲めば良かったな～（笑）
コメント by sasagawanagare — 2010/2/1 月曜日 @ 19:13:03
＞アガノさん こんばんは～
そうなんです。
意外ですけどケガニは新潟の海でも獲れるんですよ(^^)/
ケガニは身もモチロン美味しいですが、カニ味噌サイコーですよね。
是非酒の席のネタにお使い下さい（笑）
コメント by sasagawanagare — 2010/2/1 月曜日 @ 21:40:05
こんばんは＾＾
うわ～～～♪毛蟹が泡を吹いているじゃありませんか～～～～！
この毛蟹君、茹でられちゃったんですね・・・
まぁ、食べられるために生まれてきたのですから、可哀想ですが食べちゃいましょ！（^▽^笑）
中身の画像がないのが残念でした！
茄子？ピーマン？私の畑にはありませ～～～ん（^▽^笑）
ほんと、スーパーへ行けば１年中ありますけどね！
美味しそう♪
コメント by おくさま — 2010/2/1 月曜日 @ 23:07:22
＞おくさまさん こんばんは～
そうなんですよ。カニ君泡吹いちゃって(・・;)
供養の為にも茹でて美味しく頂いちゃいました。
「カニミソ」が美味しい！と言っておきながら、写真が無いのは片手落ちですね（笑）
一年中スーパーで手に入る、野菜や果物。
便利ですが季節感は無くなっていますよね(^▽^;)
コメント by sasagawanagare — 2010/2/1 月曜日 @ 23:26:01
おはようございます
まだ生きていたんですね、すごいなぁ。
かにに夢中で、撮り忘れる。それは仕方ありませんね。
普段でもそうですから、かになら姿を撮っただけで、上出来です。
コメント by コーチャン — 2010/2/2 火曜日 @ 9:45:26
＞コーチャンさん こんばんは
そうなんです。
これは水揚げされて次の日の撮影ですから、生命力はオドロキです(@_@)
可愛そうな気もしますが、しっかり食べました（笑）
やはり撮影より食欲が勝る、修行が足りません^_^;
コメント by sasagawanagare — 2010/2/2 火曜日 @ 23:19:18
おはようございます。
カニは人を黙らせちゃいますからね〜
中身を撮り忘れるのは仕方ないでしょう(^^;)
見ているこちらとしては、
中身の写真がないのはOKですよ。
あったら食べたくなりますから(*^_^*)
コメント by TWINS — 2010/2/3 水曜日 @ 9:46:17
＞TWINSさん こんばんは～
そうですよね～カニに限らないかもしれませんが、美味しい物は
黙って食う！ですよね(笑)
＞あったら食べたくなりますから(*^_^*)
あーやっぱり失敗だー
いつもTWINSさんのブログの料理レシピを見て夜中に
お腹がグーグーいってるんですから、お返ししないと(笑)
コメント by sasagawanagare — 2010/2/3 水曜日 @ 22:29:35