干し芋と秋収穫の大根～笹川流れ
先日実家に行く機会がありまして、その軒先に干し芋が吊るされていました。そして何日後かその干し芋が
届きました。
ちょっと白くなっていますが、ちょっと傷んでいたかな？（笑）少しトースターで焼いて食べたら美味しいんです。
干し柿と並んで、秋の味覚として美味しい食材です。
たくさんの大根を頂きました。：私の家は遊覧船とは別に、民宿も20年以上経営して来ました。その民宿に
泊られたお客様で、その後30年近くお付き合いして頂いている県内のご家族がいらっしゃいます。
そのご夫婦が、自宅にいらして沢山の秋取れの野菜をお持ち下さいました。
写真の「大根」の他に「白菜」「キャベツ」など、とても沢山の野菜を頂きました。どれも大きく立派な野菜です。
ご主人が会社の退職後に畑で色々な野菜を栽培しているのだそうです。
さて、これだけ多くの野菜をどうしましょうか（笑）
大根等は畑で休ませて置くと、割と長い期間保管出来ます。我が家には畑はありませんが、会社の冷蔵庫
のスペースを少し貸してもらおうかな。
大根も色々料理に応用出来ますので助かります。煮物、大根おろし、サラダ、ふろふき大根etc.
今晩の夕飯にも早速使わせて頂きます>^_^<
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もう晩秋から初冬に移る頃ですが、あまり寒くありませんね。今畑では大根やネギ等の秋野菜の収穫
が盛んだと思います。近所の畑（知人の畑）に野菜の生育を見に行きました。
秋の収穫！！～笹川流れ
秋の収穫！！と書きましたが、ここは他所の畑ですので私が収穫出来る訳ではありません(・・;)
この畑は近所の方が自家用にと色々な種類の野菜や花等を栽培しています。四季を通して色々な
花類も多く育ててらっしゃいますので、私にとっても格好の撮影スポットとなっています(^^♪
で、上の画像の物体面白い形をしているでしょ？花を活ける方なら知っていると思いますが、これは
列記としたナス科の一年草なんです。名前はツノナス（角茄子）と言い、熱帯アメリカ等で野生種が
見られる植物なんです。まるでピーマンか茄子の様な果実を付けますが、この形が狐の顔に似てい
る事からキツネナスの別名があります。
果実は美味しそうに見えますが、食用にはなりません(笑)
キャベツと水滴：そして本題の野菜ですが、雨が降った後と言う事もあり、どれも水滴がついて
青々としていました。キャベツとその葉の水滴です。マクロフィルターを持って行かなかったので、マ
クロモードで撮影しましたが、水滴にはこれくらい近付くのが限度でした(^^ゞ
栄養が良いのか丸々と太ったキャベツでした。
ブロッコリーと大根：そしてキャベツと大根も美味しそうに育っていました。こんな収穫したての
野菜を食べたら美味しいでしょうね（＾－＾）
花菖蒲の種：以前このブログでもご紹介した花菖蒲の実のその後です。花菖蒲の果実は見事
に種となっていました。
そして次は菊の花三連発です(笑)
菊の花：まだ開ききっていない花もありますが・・・。仏壇やお墓等にお供えする為の花なんでしょう
ね。雨に濡れて寒そうでした。
雨の後と言う事もあり天気がイマイチでしたが、楽しく撮影出来ました。これらの野菜の収穫が終わ
るとここの畑も冬眠に入るのでしょうね(笑)早くも来年の春が待ち遠しい豆蔵ですた(*^^)v
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10月の中頃、近くの畑では収穫前の秋野菜が良く育っていました。
秋野菜と言えば、大根、白菜、ネギ等々・・・、色々ありますね。
キャベツを撮影してみました。秋から冬にかけて収穫されるキャベツは、甘味が
あって美味しいと聞いた事があります。生でも野菜炒め等にしても美味しいです
よね。
キャベツの葉の上に朝露の水滴がありましたので、撮影してみました。
表面張力で水滴が丸くなっています。
葉菜類も多く栽培されています。野菜は良く解りませんが、「ホウレンソウ？」「小
松菜？」でしょうか？私は野菜好きですので、どれも美味しそうでした。
笹川流れの地魚処 天ぴ屋
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