商品検索
商品カテゴリ
笹川流れの御案内
インフォメーション
当サイトは、Equifax Secure Inc.のデジタル認証を使用しております。お客さまの個人情報は暗号化されて送信されます。 |
|
|
|
|
■
食べる健康わかめ 530円（税込）
わかめを乾燥・味付けしスナック感覚でポリポリ食べられます。
が出来ます。
笹川流れWEBLOG内の記事
「食べる健康わかめ」
「食べる健康わかめ」は乾燥の水等で戻す「乾燥わかめ」とは違い、そのまま簡単にスナック感覚で食べていただけるわかめです。
|
|
■
笹川流れの塩 600円（税込）
小林久の手作り海水塩
新潟で最も美しく清らかな海“笹川流れ”。この海水を何度もさらしの布に通し、海のアクや石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくり時間をかけて煮詰めると、海の恵みをいっぱいうけた塩の結晶が誕生します。さらに、わらのツトに置くこと丸一日。えぐみのない美味しい塩のできあがりです。昔ながらの塩を毎日のお料理にどうぞ。
笹川流れWEBLOG内の記事
「塩職人小林久の手作りの海水塩」
|
|
■
〆張鶴 月 720ｍｌ 1,300円（税込）
長い歴史と伝統に育まれてきた〆張鶴は、今や新潟を代表する芳醇な美酒として全国の地酒ファンから愛され続ける、非常に有名銘柄の一つです。
スッキリしたのみ口の中にも、洗練された旨みと香りの高さが引き立つ日本酒です。飲み方を選ばず楽しめるお酒ですので晩酌にも最適です。
|
|
■
日本国 720ml 1,500円（税込）
「日本国」は地元にこだわったお酒で、水、米、人と地域一体となってかもし出されるお酒です。 水は地元の名水、村上市（旧山北町大毎の吉祥清水を使用し、お米は村上市（旧山北町）産の「五百万石」と「たかね錦」を使用しています。
|
|
■
本間 車麩 小 370円（税込）
新潟名産の車麩。アルミの棒に麩の生地を巻き、直火で焼き上げます。その上から更に生地を巻き、再び 焼き上げ、この行程を３回繰り返し焼き上げました。
本間のり屋 麩店では、麩（グルテン）の味と食べ応えのあるしっかりとした中身の濃い車麩を御賞味いただけるように努力いたしております。
笹川流れWEBLOG内の記事
「岩船麩 車麩」
|
|
■
地のり 500円（税込）
乾燥のり。内容量25ｇ。
お召し上がり方・・・本品を少量お椀に入れ、熱い味噌汁を注いで
お召し上がり下さい。ラーメンやスープに入れても美味しく召し上がれます。軽く火であぶって醤油などを付けて酒の肴にも最適です。茹でたホウレンソウ、キャベツ等の野菜と合えても美味しいです。
|
|
■
永徳 鮭の酒びたし白袋 1,050円（税込）
「鮭の酒びたし」は添加物を一切使用せず、新鮮な鮭と塩のみを
原料とし、半年余りの歳月をかけ旨味を熟成させたものです。真冬の風に晒され、初夏の梅雨を経て醸し出される独特の風味は格別です。
|
|
■
永徳 鮭の焼漬 白袋 ４切入 740円（税込）
「 鮭の焼漬 」は鮮度の良い秋鮭を焼き、醤油を基調とした調味液に漬け込んだ村上の伝統的な料理です。
元来は保存を目的とした料理でしたがより洗練された味に仕立てました。
鮭切身4切（約260g）
|
|
|
